Oficina de boas práticas de higiene na comunidade de Açungui - Guaraqueçaba

  As oficinas de boas práticas buscam atender as demandas da comunidade na forma que ajude com informações e treinamentos os membros associados sobre suas atividades antes, durante e após a prática de fazer farinha(Foto 1), sobre a higienização e os cuidados de se tomar para que não contamine a farinha. As palestras ministradas mostram as formas de lavagens de mãos e a forma de produzir a farinha com segurança e cuidado. Na farinhada foi acompanhado a produção e empacotamento da farinha no qual os associados eram auxiliados a cada processo: lavar as mãos antes de manipular o produto in-natura, tirar acessórios como aliança, relógios, brincos entre outros.
   
       

Foto 1 - Comunidade fazendo farinhada atendendo as normas de boas práticas de higiene